|
|
Preistamppot Met Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1.5 kg aardappelen, 750 gr. prei, 500 gr. kipfilet, zout, peper, paprikapoeder, boter, melk om puree te maken, 4 eieren, seroendeng.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De aardappelen gaarkoken, onderwijl in een andere pan de prei, ( die moet iets korteer dan de aardappelen ), de kip in blokjes snijden, bestrooien met zout en peper en paprikappoeder en bruinbakken in de boter. de aardappelen en prei afgieten, in een pan doen en fijnstampen en melk toevoegen tot een mooie stamppot ontstaat. de kip met het bakvet erdoor roeren. de eieren bakken.
|
|
|